Les chroniques gastrosophiques du Pr Rosmini – Les « Ear-cooking », de Christophe Modica

Mp3 Modica.

Réalisation Marc Voiry

Question gastrosophique : transformer , discrètement, les sons produits par la préparation d’un plat dans une cuisine, comme le fait Christophe Modica dans ses « ear-cookings » , est-ce de l’art ?

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