Les chroniques gastrosophiques du Pr Rosmini – Le régime de santé, de l’école de Salernes

Mp3 Salernes.

Réalisation Marc Voiry

Quatre médecins : un romain, un grec, un juif et un arabe, auraient fondé au 10ème siècle ap JC l’Ecole de Médecine de Salernes, dans laquelle une attention centrale était portée à la nourriture.

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