Université populaire n°11 au Docks de la Joliette
Avec Eric Duchossoy (torréfacteur des Cafés Verlet), Gloria Monténégro (créatrice de la Caféothèque à Paris), Jean-Luc Blanc (torréfacteur, gérant de Torréfaction Noailles) et André Luciani (torréfacteur, gérant de Café Luciani)
